Private Chef & Culinary Artist

Geschmack.
Der sprachlos macht.

Exklusive Kulinarik-Erlebnisse in Ihrem Zuhause. Drei Michelin-Sterne. Ein unvergesslicher Abend.

Entdecken
🌿 🌱 🍀 🍃
🌸 Frühling
☀️ Sommer
🍂 Herbst
❄️ Winter
Philosophie

Vom Feld
auf den Teller

Meine Küche ist ein Liebesbrief an die Natur. Jede Zutat erzählt eine Geschichte von Terroir, Handwerk und dem tiefen Respekt vor dem, was die Erde uns schenkt. Keine Kompromisse bei der Herkunft, keine Abkürzungen bei der Zubereitung.

🌱
Saisonalität
Was die Saison gibt, bestimmt das Menü. Nicht umgekehrt.
🛠️
Handwerk
Traditionelle Techniken, perfektioniert durch 20 Jahre Erfahrung.
🌍
Terroir
Lokale Produzenten. Kurze Wege. Maximaler Geschmack.
✦ Services ✦

Kulinarische Erlebnisse

Jeder Anlass verdient eine maßgeschneiderte kulinarische Inszenierung. Von intimen Dinners bis zu großen Feierlichkeiten.

🍴

Private Dining

Ein exklusives Menü, zubereitet in Ihrem Zuhause. Intimität trifft auf Haute Cuisine.

Persönliche Menü-Komposition
Wein-Pairing auf Wunsch
Service-Team inklusive
Für 2 bis 12 Gäste
Ab 320 € p.P.
🎆

Event-Catering

Hochzeiten, Galas, Firmenfeiern. Kulinarische Perfektion in jeder Dimension.

Bis 200 Gäste
Flying Buffet oder Menü
Komplette Event-Logistik
Live-Cooking-Stationen
Ab 180 € p.P.
🔥

Kochkurse

Lernen Sie die Geheimnisse der Sterneküche. Hands-on mit einem Drei-Sterne-Koch.

Intensive Masterclasses
Max. 8 Teilnehmer
Alle Zutaten inklusive
Rezepte zum Mitnehmen
Ab 450 € p.P.
📜

Menü-Beratung

Für Restaurants und Hotels. Menü-Entwicklung, Küchenoptimierung und Team-Training.

Menü-Konzeption & Design
Küchen-Workflow-Optimierung
Mitarbeiter-Schulungen
Qualitäts-Audits
Ab Auf Anfrage
✦ Auszeichnungen ✦

Anerkannt von den Besten

Michelin Guide

Drei Sterne - Außergewöhnliche Küche

Seit 2019
19/20

Gault&Millau

19 Punkte - Höchste Kreativität

2024 Bewertung
🏆

James Beard Award

Best Chef - Outstanding Achievement

2023 Winner
✦ Stimmen ✦

Was unsere Gäste sagen

Ein Abend, der alle Sinne berührt hat. Jeder Gang war ein kleines Kunstwerk. Die Langoustine werde ich nie vergessen.

SK
Dr. Stefan Krause
Private Dining, Frankfurt

Unsere Hochzeit wurde durch das Catering zum absoluten Highlight. 180 Gäste, und jeder einzelne war begeistert.

ML
Maria & Lukas Weber
Hochzeit, Schloss Vollrads

Der Kochkurs war transformativ. Endlich verstehe ich, warum Saucen so wichtig sind. Chef Boukajouj ist ein Meister.

AH
Anna Hoffmann
Masterclass-Teilnehmerin
✦ Ihr nächster Abend ✦

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Lassen Sie uns gemeinsam einen unvergesslichen Abend kreieren. Jedes Menü wird individuell für Sie komponiert.

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